Rinderrouladen aus der Oberschale, ungefüllt

In unserer hauseigenen Manufaktur werden die Rouladen ausschließlich aus der Oberschale des Rindes hergestellt, einem besonders zarten und mageren Teilstück, das sich durch seinen vollen Geschmack und seine saftige Textur auszeichnet. Die sorgfältige Auswahl des Fleisches und der perfekte Zuschnitt durch unsere Metzgermeister garantieren Ihnen höchste Qualität und Frische für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Genuss-Tipp: Rouladen mit Senf bestreichen, salzen und pfeffern, mit Essiggurken und Zwiebeln füllen und zusammenrollen. Rouladen im Bräter scharf anbraten (Fleischsaft auffangen und später wieder dazugeben), Zwiebeln mit Tomatenmark im gleichen Topf andünsten, mit Rotwein ablöschen und mit kräftiger Brühe aufgießen.

Unser Extra für Sie: Damit die besondere Qualität Ihres Fleischeinkaufs optimal erhalten bleibt, verpacken wir Ihre Bestellung in einer speziellen Käfer Kühltasche. So bleibt das Fleisch frisch und kühl bis zu Ihnen nach Hause.