Chenin Blanc, Swartland, Südafrika

Chenin-Blanc-Trauben sind weit über das Kap hinaus bekannt und so nur in Südafrika zu finden. Nicht jeder weiß damit umzugehen. Doch das Team von Delaire Graff kann es und beweist sein Fingerspitzengefühl für feine Weine bei diesem Weißwein. Er zeigt im Glas seine zarte, hellgelbe Farbe und am Gaumen sein fruchtiges Bukett aus Grapefruit und Blüten sowie eine feine Balance zwischen Honig und Mandelaromen. Er ist so einfach der perfekte Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten.